Préservation des matières hydroscopiques

Une substance hygroscopique est une substance qui a tendance à retenir l’humidité de l’air.

Exemple d’applications

Pharmacie

  • Granulation,
  • Enrobage,
  • Micronisation,
  • Pesage, mélange,
  • Compression de comprimés,
  • Locaux de production,
  • Stockage en ambiance tempérée ou froide.

Exemple d’applications

Agroalimentaire

  • Surgelés,
  • Stockage en chambre froide,
  • Boissons, brasseries,
  • Confiserie,
  • Aliments secs,
  • Sucre,
  • Épices
Le saviez-vous ?

La qualité de certains produits pharmaceutiques, agro-alimentaires, et autres produits hydroscopiques, dépend directement des conditions d’humidité de l’air lors de la production.
Certains d’entre eux se contentent d’une humidité relative inférieure à 50% HR, mais beaucoup d’entre eux nécessitent une hydrométrie inférieure à 20% HR.

SCHÉMA

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